五堵陶藝實驗中心營運工作者兼庫泥燒實驗室研究員 ── 施茂智
本期2018.12
雙月刊 2017.02 首刊
- 技術學成過程
- 新北市汐止區長安國民小學陶藝實驗中心
- 空間定位
- 營運團隊
- 營運團隊的任務
- 對於想成立陶藝空間運作規劃的一些建議
- 庫泥研究初期紀錄
技術學成過程
學陶機會讓與人,自己參加陶藝課旁聽生
大一時選修郭博州和劉得劭兩位老師的創作媒材體驗課程,參與過手捏陶和坑燒體驗活動。有一次因緣際會下被大學同學拉去國北師陶藝社看人家捏陶,首次看人用轆轤拉坯雖然新鮮,輪到自己上去操作,心理感覺還是不安,都不知道流程,只能邊看邊學,因而心中早已打退堂鼓,導致選修陶藝課時,把手中的籤讓給了其他同學。因為當時陶藝課是熱門課程,看到沒抽到的同學落寞狀態以及對陶藝的興趣被一開始的轆轤體驗澆了冷水後。(後來那位同學曾回故鄉建立自己的陶藝工作室,也曾和社區發展生活陶,最終因為生活和興趣轉向其他藝術發展。)
雖然如此,我還是跟著同學在羅森豪老師的課堂中得到老師首肯下開始旁聽生的學陶生涯。因為是下午課程,所以可以一直練習直到宿舍門禁,有時候甚至就在教室裡待到隔天天亮再去上課。
錯過宿舍門禁在教室繼續做陶隔天再去上課,首件作品得獎
那是一段最單純作陶燒陶的日子,聽老師說說留德學陶研究的日子,在陶林和師公林葆家老師的過去,看著教室人們來來去去。在我技術半生不熟的時候,有一天桿了幾片陶板,拉了幾個勉強的坯體,那時候好像羅老師也在教室裡,而我只是純粹的順著感覺把這些零件組合起來變成一件作品,很愉快的度過一個下午。沒想到那是我生平得到第一個陶藝獎項的作品,1996 第5屆金陶獎學生造型創新銀獎。印象最深刻的我只記得那快樂自在的感覺。
大三那一年,在學術研究啟蒙林炎旦教授、師院系主任袁汝儀與教授們諄諄教誨期許我們回母校回饋地方,因此,我回到汐止長安國小母校服務,那時是臺北縣在推陶藝教育,每間小學都有陶藝設備的年代,我也直接進入陶藝社團教學現場,當時是由汐止農會的四健會支持陶藝社。只是小學的設備畢竟和大學專業教室差距太大了,材料和設備都需要時間適應。(1997年,新北市發展地方特色文化教育,籌備鶯歌陶瓷博物館,並且補助經費給市內各級學校成立陶藝教室,規畫市內的學校進行陶藝教育。學校裡因此有了捏塑和燒製課程,這是一種最原始直接的創作活動)
掌握營運管理要訣,成為具備工廠機能的陶藝中心
我所在的陶藝創作空間營運理念在張維中校長支持下得以發揮教育功能,這場域是屬於學校的,也是新北市政府的,更是國家的,在這一個概念下,只要能夠維持空間運作,並且能夠溝通具有共識,就很歡迎為陶藝教育一起努力的夥伴加入。
畢竟陶藝設備不如家電設備人人都可以操作和設置的,還需要專業的管理和維護才能延長設備的壽命和穩定的運作。其中釉藥的溫度與進窯之前素燒坯體底部的釉料清理檢視是必要的,因為過高溫的釉藥會造成流釉,嚴重會流到管線之中,造成管線積釉,久了管線就會斷掉影響升溫,就需要汰換管線;而素燒坯體底部若是沒擦乾淨就會和流釉、脫釉一樣,黏住窯具、棚板,這樣會影響下一窯排窯應用,也會造成作品黏住棚板,必須敲掉作品使作品或硼版壞掉。因此在釉料與窯具管控需要有專人維持,這樣才能夠使設備維持運作並減少維修汰換影響創作排程。
新北市汐止區長安國民小學陶藝實驗中心
教育基地交通資訊:新北市汐止區長安國民小學校址是在新北市汐止區長興街一段80號,火車搭乘電聯車至五堵火車站下車再步行5分。搭乘公車在大同路上崇義高中站下車往長安路或五堵火車站就可以到達。
空間定位
這是一個可以捏陶一整天的地方,有志工協助教學的教室,有一群一起快樂捏陶的夥伴。
陶藝實驗中心位於頂樓在過去是做為淹水可能時候堆放課桌椅的地方,汐止不會淹水之後頂樓就閒置下來。
長期支持長安國小辦學的小叮噹科學園區董事長蘇義夫先生,這時候捐助陶藝教室進行改造並贊助矽碳棒高溫窯。於是,陶藝教室裡的釉藥和轆轤設備就往上搬遷,剛好和原來的電窯同在一個樓層方便作品燒製。
就陶藝創作而言,一定會有粉塵,需要通風的空間,頂樓就是一個最適合的地方。加上採光好,白天創作不用開燈開電風扇,節省許多電費。再者因為通風,所以作品陰乾速度快。這使陶藝實驗中心成為自然通風採光的低碳環保教學空間。
營運團隊
由於頂樓算是開放空間,一些器具容易發霉生鏽,平時保養替換,舊物應用,都需要人力,因此招募陶藝志工來進行教學與陶藝創作培訓同時協助空間的維護。
愛物惜物傳承優先
志工可以這麼做:
*主要任務為課前準備,例如工具準備,地面清理,以及個人陶藝實作精進以利於課堂輔助。
*家裡有閒置不用的器具,可以提供給孩子、陶藝空間使用的物品歡迎捐助給空間運用。
*經費捐助會由學校家長會支持協助開立捐款收據,指定支持陶藝教育項目將有助於陶藝材料補充與設備維護更新。
永續運轉共享共好
*空間優先使用權是給老師和學生教學,進行陶藝教育或是相關課程。
*這一個空間也獲得學校同意開放給其他學校進行遊學捏陶活動,只要校際之間的需要,尤其是學校裡沒有陶藝設備和教學師資又很想讓學生班級體驗陶藝教學,很歡迎外校到長安國小來捏陶。外校負擔的只是作品窯燒的電費就可以,所收取的電費會由學校開立正式的收款收據,款項將會由學校攤支單月的電費。
營運團隊的任務
~使陶藝中心成為陶藝教育推展的衛星場域
以前到外校的陶藝教室去協助恢復和交流,每間學校的設備其實都很接近,也就是該有的基本配備都有,老師的基本能力也都足夠。然而花費在陶藝後續照料的時機卻式足以讓人卻步,在我們這裡透過營運團隊的任務規劃,就能解決該問題並達到衛星場域的目標。任務項目如下:
*維持足夠空間可以進行教學。
因為只要空間調配得好就可以讓陶藝教育得以推展,無論是學校的師生,或是各地對陶藝創作有興趣的人們,成為幫助陶藝教育推展的衛星場域,是這裡肩負的使命。
*協助想法成為作品。
我在這其中可以持續創作、實驗在地的材料,幫助學生不用大老遠跑到鶯歌去體驗捏陶,讓社區的民眾可以有就近接觸捏陶的機會,協助藝術家對陶藝創作有興趣但沒有場域設備可以完成夢想者。
*維持機具正常支援教學。
完成作品之後,這些作品需要集中陰乾,陰乾完畢之後需要搬運排窯進行窯燒,燒好之後需要出窯上釉,上釉完畢之後要再排窯釉燒,意外狀況有流釉或脫釉發生時,需要敲棚板和塗隔離劑。
*協力支持對外陶藝教學活動。
作品要代表學校參賽則需要做文書作業,包含拍照、量尺寸、填寫報名表、包裝作品、送件、退件、發還學生作品等。支持外部單位辦理相關公益親子活動以利陶藝教育推廣。
一個開始的機會然後再談長長久久下去
對於一般想捏陶和學生而言,需要一個空間提供穩定的學習環境,一般時常遭遇到的是地點太遠或是對向單位不接受其他成員以及費用太高。我想讓就近、有心的人們來接觸陶藝,先有個開始,將理念進行傳達後,慢慢的,會有同理念而且有毅力的人繼續下去;興趣和專業就是如此養成。而且這是可以在當前手作氛圍的環境下發展的一種技能,可以參與相關縣市辦理的藝文競賽發表作品,與同材質的夥伴進行交流,再者,藝術性與實用性兼備的陶藝媒材,也能增添生活之中的美感。
對於想成立陶藝空間運作規劃的一些建議
窯具和練土機需要專人操作維護以達安全與效能。
機具部分需要有專業人員維護,通常學校會有合作的甲級證照水電公司與窯業廠商,其中甲級證照是關係到電窯與練土機高壓電接電評估與安全性使用,電箱和電線會有負荷量,影響到的除了機具的正常使用外也會影響線路的安全。
陶藝機具當中建議需要管制操作的是窯和練土機,窯是高溫操作過程容易對人體產生危險的是燒燙傷,練土機則是會有絞入的危險性,需要專業與細心的人員單一操作管理,一來安全之外,也可以維持機具的正常運作和延長機具壽命。窯的入窯、出窯在專業人員而言是會看需要排對位置和數量來獲得最大燒成率,也會視釉的溫層來設定適合的溫度曲線,過高容易流釉造成作品和窯具耗損,過低則會浪費電費與延誤燒成時間。
練土機則是在製造坯體土或回收坯體用土時省時省力的絞土機具,專業操作人員會先篩選雜質並在絞土過程當中發生卡土狀態時適時狀況排除,會依照乾溼度、異質土質狀況進行反覆絞土操做好獲得到最均質的胚體土。
需要收納空間棚架維持作品各階段陳列需求
教室或工作室內依照空間規劃除了操作區之外,另外需要作品陰乾架,剛完成的作品是需要架子來收納並需要時間陰乾,由於課程進行過程當中會有不同梯次或班級來操作,因此,操作區一定要維持清空好讓下一梯次的人員進入操作。而上一梯次的作品就需要多層架子來進行收納,收納用的架子會依空間管理者的習慣而有不同的需求,就我的習慣而言會建議架子附有輪子方便推送,而隔板是活動式,有利於桌面作品集中上架與送進窯房排窯。
成品部分先看是否有展示或儲存空間,若沒有則建議燒成之後讓作者取回或定期清理掉沒認領走的作品,避免堆放在空間裡佔用到後續操作與陰乾空間。
建立完善回收土機制有利於原料有效應用
對於乾掉硬掉的胚體土或損壞的土坯,會建議空間裡放一個回收桶和一塊石膏板來進行回收。回收桶內除了收集硬掉的胚體土外,禁止其他東西丟進來好維護回收土的品質,若是再講究一點,不同的回收土會用不同的桶子再做細分收集。依照回收量倒入水讓土完全浸入水中把土軟化成泥漿,瀝掉多餘的水分後將泥漿撈到石膏板上吸水。石膏板上吸水約一天左右的泥漿會變成軟泥餅,經過揉土過後就可以塑形。
庫泥研究初期紀錄
與庫泥燒的緣分來自大學時金工指導教授杜嘉琪老師的介紹,而認識庫泥燒願景會林金德執行長和林正國教育長,兩位前輩在地推廣理念與愛惜鄉土情懷深深感動我,因此願將所學運用在庫泥試驗,並將這份初步記錄供作未來創作研發參考。
石門水庫底泥
伍美玲(2009)研究報告指出台灣水庫淤泥之礦物組成以伊萊石、綠泥石和石英為主是水庫淤泥中主要鐵成份來源。石英主要分布在淤泥中粗粒部份,而淤泥中細粒(<2μm)黏土礦物主要為伊萊石與綠泥石,所以台灣水庫淤泥之化學成份應相當固定但可能因礦物相含量不同而稍有變化。石門水庫淤泥中含有35%的黏土,總有機碳含量為0.72%,此有機碳是以層狀型態與黏土礦物混層存在。將石門水庫淤泥在水中充份分散後,可分離出有機碳含量為1.8%之黑色淤泥。其屬性特質為比重2.72~2.73、液性限度37~43、塑性指數13~19、含水量39.9~45.2、PH6.8~7.6(李嶸泰等2010)。李嶸泰等(2010)研究數值石門水庫底泥成分為氧化矽為62.16%、氧化鋁為18.06%、三氧化二鐵為6.86。林正國等(2015)紀錄石門水庫底泥成分主要是氧化矽占60%以上,氧化鋁占17.5%以上,氧化鐵占6%以上與其他物質。相關文獻顯示石門水庫底泥以氧化矽為主占六成以上,氧化鋁將近2成,以及其他物質,其他物質中以氧化鐵居多。
石門水庫底泥物理試驗
採集回來的庫泥經過打漿機過篩之後,會發現所含的雜質主要是大小不等的鵝卵石,比例低於0.1%。沉澱靜置至少需要2星期,到陰乾階段成泥團需一個月時間。土質含水時呈深灰色以砂質為主缺少黏性,乾燥後類似白陶土色,素燒後較一般黃陶土及素燒胚來的暗橘色。釉燒不上釉則會有深棕色亮澤類似還原燒的土色。
物理現象紀錄表
| 狀態 | 長度 | 總收縮率 | 收縮率 | 重量 | 總失重率 | 含水量/失重率 | 燒成溫度 | |
| 1 | 濕胚 | 100mm | — | — | 90g | — | — | 常溫 |
| 2 | 乾胚 | 96mm | 4% | 4% | 69g | 23% | 23% | 常溫 |
| 3 | 素燒胚 | 94mm | 6% | 2% | 67g | 25% | 2% | 850度 |
| 4 | 釉燒胚 | 82mm | 18% | 12% | 64g | 29% | 4% | 1245度 |
將庫泥加工至可塑形狀態,壓成厚一公分陶板型,並將其表面標註10公分,經過乾燥、素燒、釉燒階段數值紀錄顯示,整體而言,庫泥收縮率18%,失重率與含水量29%。其中在濕胚到乾胚失重達23%,素燒胚到釉燒胚收縮率達12%。
燒成溫度試驗
燒成溫度共計分成1180度、1200度、1220度、1245度、1260度,其中在1180~1200度庫泥會呈類似紫砂或黃泥表面玻璃化效果,1220~1260度時則會膨脹變輕表面會起泡,越高溫膨脹係數越高,重量越輕,打碎會發現坯體成蜂窩狀。
混土試驗
混土階段分為黃陶土、白陶土、熟料土,一半以上的庫泥才能維持長石釉色上在庫泥上形成蟲蛀或脫釉現象,而灰釉不影響成色更能形成接近柴燒色澤。當混入庫泥土的其他種土過多時,針孔特殊現象會消失,庫泥原有的土質會依添加土的增加而顏色變淡。
庫底泥粉調釉試驗
釉料調配第一階段測試原料與其他元素反應,以庫底泥乾燥厚粉末50公克,與其他單一元素湊滿100公克,然後調水攪拌均勻,可以使用果汁機快速攪拌以節省時間。本次試驗為:鉀長石、高嶺土、滑石、碳酸鈣、硅石、白雲石、碳酸鋇、碳酸鎂、氧化鋅、鈉長石、氧化鈦。分別以1245與1260溫度燒製,試片以可以耐溫燒的熟料土。單一原料與庫泥調合以碳酸鈣反應最佳,燒成範圍可在1245與1260溫度熔化。
| 序號 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 原料 | 鉀長石 | 高嶺土 | 滑石 | 碳酸鈣 | 硅石 | 白雲石 | 碳酸鋇 | 碳酸鎂 | 氧化鋅 | 鈉長石 | 氧化鈦 |
| 融解 | V | V | V | V | |||||||
| 結晶 | V | V | V | ||||||||
| 黏性 | V | V | V | V | V | V | V | V | V | V | V |
上釉燒成特性
土質是中性,從環境上游沖刷、水洗、沉積等物理現象,其中有機物質比例佔有一定的數量,也正因為沖刷作用,岩石層的分子和有機物充分混合。純庫泥胚體中含有的有機物和碳素,在升溫過程當中氧化分解階段沒有完全反應,達到高溫階段釉已經熔融時再反應放出氣體,產生釉面針孔特殊現象。坯體土與釉料反應採用灰釉、烏金釉(燒成範圍廣)顯色好,其中與銅發色的釉可以填補針孔特殊現象,在1245度時坯體因瓷化所以會黏著氧化鋁。
手拉坏成形建議
剛製造好的庫泥水含量很多,需要陰乾一到兩天,將多餘水分蒸散後再來揉土較為適合。判別狀態就是土會不會黏手或殘留泥層在手上。庫泥特質之一是表面蒸散,經過擠壓時水分會再度從土中釋出,這也是水含量居多的原因。拉坏時需多一些水潤滑,由於土中水含量多,所以無法成形大坯體,容易受重力影響而產生向下垂掉狀態。
修坯時建議隔一天再進行修坯,此時坯體約八分乾,固定泥土建議用拉坯用庫泥來使用,這樣的軟硬度比較不會壓迫到要修坯的胚體。使用土錐是適合軟一點的庫泥坯體或是口緣有高低差的胚體。全乾坯體就不建議用到扣方式修底,因此時的口緣十分脆弱,容易碎裂,而要修圈足時也因乾燥後的庫泥較為鬆散容易受壓後呈現碎屑,建議保濕或慢乾以利修坯。
參考資料
林正國等共同編著(2015)庫泥燒文創陶采風錄。國胤出版工作室。新北市。
李嶸泰、劉弘祥、黃崇仁、侯秉承(2010)中興工程季刊1月第106期,石門水庫淤泥處理對策研究。 p63~p71。
伍美玲(2009)台灣水庫淤泥之性質研究。國立成功大學博碩士論文。http://ir.lib.ncku.edu.tw/handle/987654321/92880
施茂智簡介
學歷
1976年汐止五堵出生;長安國小;汐止國中;基隆高中;國立台北師範學院美勞教育學系;國立臺北教育大學藝術學碩士;五堵陶藝實驗中心工作者/營運者 1998~至今庫泥燒實驗室研究員
經歷
- 新北市汐止區長安國民小學教師
- 新北市環境教育輔導團研究員
- 友點子版畫工作室成員
- 草執云畫會會員
- 臺灣原生魚類保育協會會員
- 中華民國版畫協會會員
- 中華民國陶藝協會會員
- line ID:0963053841
- 參與1999文化建設基金管理委員會專題研究成果報告<大陸地區傳統工藝美術現況與傳承研究>。
- 參與2003國立台灣藝術教育館92年度專題研究報告<我國藝術教育現況與發展策略>。
- 2007 《社區婦女參與藝術學習需求與影響因素之研究─以台北縣汐止市社區媽媽教室為例》,國立台北教育大學碩士論文。
- 1996 第5屆金陶獎學生造型創新銀獎。
- 2002 第1屆玉山陶藝獎入選。
- 2004 台灣省第58屆全省美展工藝組入選。
- 2007 第8屆南投縣玉山美術獎陶瓷類入選。
- 2008 西班牙亞拉岡現代陶藝獎入選。
- 2009 全國中小學美術教育家聯展
- 2010 土耳其青年瓷磚設計獎入選。
- 2015 第二屆全國青年陶藝獎入選、新北市藝術教育貢獻獎、新北市環境教育個
陶藝中心營運理念~~勤儉物燒計畫
人們為了維持生命,滿足物質與精神上需求,採集生活週遭的物質材料製造符合生活所需物件;隨著時代使用習慣,精進改造結構與品質因而發展形成文化。以這思維整合已知陶瓷傳統工法跨越單一工藝領域技術,如耐火綿採紙抄法形成可循環再至窯具輔助製作完成作品,融合適用技術於輔助與製造流程,盡可能達到物盡其用與重複利用的效能。
勤:依照天工開物傳統做法從土和釉的原料入手,依性質管制危害人體物質添加,採集生活符合使用安全原料,循古法製作器物,並應用現成物品特質,反覆調整試驗物理與表現可能性。
儉:人類工業量產生活器具罐頭、玻璃瓶、編織物、人文信仰中的紙灰、在地泥土等收集加工賦與生活機能以另一種樣貌回到生活當中。
物件完成將會進入下三種路途:
- 產品量化:與弘鶯陶、庫泥燒展望會結合將試驗結果依市場需求來開模量產。
- 作品質化:原料進行研究調配使之成型,達穩定與他人無法仿製而有獨特性。
- 教育深耕化:將單位教學場域擴展為共好場域,共享共有永續運行,培育師資志工推展勤儉物燒理念。
整合領域:鄉土藝術、藝術創作、藝術教育、手工藝、產業、環保、食安。
作陶理念 ─ 適性揚材 ~~
天地孕育萬物各有其特質,因而各居其所、各司其職、各展所長,組織因而豐富而壯大。
作陶和為師者很像 ~~
是修行也是與萬物互動和對話,透過溫度的試驗去發現在地原料特質,善待該特質發掘其潛力與可能,鍥而不捨。
台灣工藝傳承的最佳模式探討
- 前言
- 傳統傳承形態~交趾陶傳承現況與策略
- 日本學徒制
- 鑽石理論為基礎規劃傳承之方
- 工藝創作體驗坊
- 各人工作室與網路社群
- 施茂智老師
- 探討結論
- 筆者建議
前言
(交趾陶傳承現況與策略,指導老師,王瀞苡。邱心嵐、范均毅)說手工技藝的傳承方式分為:祖傳式、師徒制、社區教學、自由習藝、學校制、工廠制與其他等七項。並對師徒制的困境敘說。祖傳式即目前所謂二代三代傳承顯學研究的主題, 除非創業者有嚴謹的規制,最終還是要看後代接業的意願;學校制能否成功取決於學校對畢業後的學生出路是否強有力吸引,如安排就業或成為企業等機構強烈需求的對象;工廠制最著名者為建教生,一邊工作一邊學習,幾年後成為工廠的菁英或出外另圖高就;社區教學,現時廣為普遍推廣下,費用低廉,學習制度比照學校的學分模式,每周上課一次,能否成就老師的技能與方法決定性很大, 缺點也許是如何挑起學生的深度興趣及深入鑽研;自由習藝的最基本推力在於學習者出於興趣想學一技之長,或做為生活的舒壓解放出口,因此費用及距離上根本不是問題,當他找到適當的老師之後,會自制的設定階段努力鑽研,精益求精,使自己從工進入藝的學習,快者一年半載,慢者或深入者三年,然後以興趣精研出產品或收藏品,而成為社會上該門的佼佼者。
因此台灣的工藝家在需要傳承時如何選擇模式是一大考驗,功利社會下很多工藝前輩不願傳承,不願正式收徒是有其原因的,本文的探討目的就在於此。茲舉下列說明,含有研究案結論及學徒制工藝創作體驗坊等,再從中作結論。
傳統傳承形態~交趾陶傳承現況與策略
(交趾陶傳承現況與策略,指導老師,王瀞苡。邱心嵐、范均毅)
一、傳統交趾陶技藝的傳承方式為「師徒制」,根據陳昭蓉依民國70 年至71 年收集的田野資料,其將手工技藝的傳承方式分為:祖傳式、師徒制、社區教學、自由習藝、學校制、工廠制與其他等七項。
二、師徒式由於下列原因無法存留。
(一)、禮制規範限制致墨守成規,工作中不表現過多自我,(二)、材料選擇、製作方式、成品規格、樣式等方面多依循慣例;(三)、市場成品反應迎合時代調整經銷作業方式沒去注意;(四)、學徒生活艱苦;(五)、戰後新一代年輕人紛紛投入工廠。因此今日傳承方向,推廣交趾陶文化,認識交趾陶,培養欣賞人口,專門技術層面教授教少。
三、為了普遍落實鄉土教育中傳統藝術教育的部份,教育界應在學校教育體系中建立完整的傳統藝術教育體系:涵蓋多種臺灣重要的傳統藝術與技藝項目,有完整、階段性的課程規劃(包括藝術史、人文內涵之知識、技術)、師資來源與任用辦法制度化、以及教學設備與環境之設置等內容;並能夠結合民間、社區的資源,以期在生活中真正落實傳統藝術之教育推廣。
日本學徒制
小學畢業為了學得一技之長,透過親戚或交易往來的店家介紹到商家當傭,為找到適合的人才商家也會試用一週左右稱為試用觀察,只要贏得主人喜歡,孩子的親戚父母親遞出保證書,就能成為學徒。商家會預付部份傭金給孩子父母。
為了磨練學徒的工作與人格,必須住在商家;從早工作到晚,每年只有七月十五和年末可以休假;無薪資,但可以向店家要些小錢買衣服木屐等。 前四五年做些協助伙計的事情;二十歲升格為伙計, 開始經手進貨、販售、帳本、出納等;三十歲就可成為掌櫃;若再升任為經理;形同主人的代理人。
當上掌櫃就可回家居住,通勤工作,從學徒做起滿廿年即可得到主人的資助金,允許另闢他地開設分店。
多數商家由兒子繼承家業,如不成材,讓女兒招贅由女婿繼承,此時女婿常從伙計或掌櫃中挑選。一九二六年左右,有商家雇用舊制中學或職業學校畢業生,可以通勤上班,很快就可以升任幹部。
鑽石理論為基礎規劃傳承之方
工藝產業是最具規模且指標性之文化創意產業,且工藝文化係發展工藝文創重要之根基,但目前並未有方法能夠作為工藝傳承與創新之典範,因此,本研究以Porter鑽石理論為基礎,作為分析與規劃工藝傳承與創新之工具。
此模型將鑽石類型分為資源鑽石及傳承、創新鑽石,資源鑽石係反應工藝產業中產官學所扮演之角色;傳承、創新鑽石則代表工藝應以傳統為基石並創造出符合時代潮流之價值,其中重要之執行者及整合者為學界鑽石,藉由整合產官資源進行工藝傳承與創新之任務。
鉋刀工藝係木工藝文化之重要一環,近年產業缺乏傳承規劃導致目前正面臨失傳,本研究透過工藝鑽石模組將鉋刀工藝作為實務驗證,其過程較有理論依循且能作為其他工藝傳承與創新之典範。其中鉋刀工藝傳承,透過田野調查將其產業現況進行分析,並將業界中最具資歷之詹益農匠師,申請為製鉋工藝傳統藝術保存者,並以深度訪談法將其製作技術進行保存。鉋刀工藝創新則以參與式觀察法,由結合設計、行銷、製造等跨領域合作,建立「福鉋」品牌,並提出以體驗、展演等方式,將鉋刀工藝進行推廣。
工藝創作體驗坊
國立臺灣工藝研究發展中心計劃在臺灣工藝文化園區設置「工藝創作體驗坊 旨在於提供予工藝創作者之工作與交流並重之發展平臺,藉以推動工藝技藝之傳承與創新,推廣生活工藝之美,提昇公民美學素養,落實生活工藝運動之推展。這是一種很可嘗試的傳承方法,徵選漆、竹木、金屬、自然物創作、紙藝、陶、磚、玉石、植物染等類別工藝,其他符合靜、淨、雅氣氛形態之工藝類別進駐。
資格一、本國籍公民,個人從事工藝創作五年以上,熱心於工藝技藝傳承與推廣,並具有積極投入臺灣工藝文化園區營運意願及推展全民生活美學、工藝教育使命者。
資格 二、曾獲國內外相關工藝、技術頭銜或資格認證、檢定者,或國內外工藝競賽入選以上之獎項(需檢附證明文件)。進駐一期為一年。
各人工作室與網路社群
─工藝是一種做到最好的人文精神 (Kamaro’an設計師張雲帆)
文中有五個重點:
一、網路與社群網站的普及解放了千百年來知識的枷鎖,知識與經驗不再是科班訓練出生的人所壟斷的資源,每個人都可以致力鑽研自己感興趣的事物。且在動手做之中意識到事物的意義與價值。
二、手工藝線上市集ETSY的標語「讓你的興趣變成事業」,呈現人們在網路上或是城市之中的各個小眾市集裡找回生活中的人性之美,形成每個人順著興趣挖掘潛能的風潮。鼓舞創作者開始自己撰寫實作與實用之外的生活故事,自己設計包裝與拍照風格,自己透過社群的力量拓展觀眾。
三、激勵個人的興趣可以變成自己的事業最主要的原因,則是社群的傳播與擴散力量讓大家可以尋找自己的觀眾。
四、工藝創業家在劃分得很細很細的市場區隔中,以自己特別的觀點投注熱情,將自己擅長並喜愛的事物發揚光大。他們對材質、社會、生活與美學的靈敏感受力,成就卓越品質的奧秘。例如鼎泰豐的18摺功夫與每顆永遠是精準的21公克的小籠包工藝。
五、當他們用(工)產出的作品昇華為(藝術)品時,代表他們繼承了過去的工藝所富含的人文精神。
結論:每個人都可以致力鑽研自己感興趣的事物。從動手做之中意識到事物的意義與價值。大家可以從網路社群的傳播與擴散中尋找自己的觀眾。讓興趣變成事業。此時這些工藝大師從材質、社會、生活與美學的靈敏感受力中產生對品質的堅持、從而成長為藝術。工藝是一種做到最好的人文精神,這種過程代表傳統傳承方法有其侷限之處,因此今後應以此為傳承的方向方法。
施茂智老師對於一般想捏陶和學生而言,需要一個空間可以提供穩定的學習環境,一般時常遭遇到的是地點太遠或是對向單位不接受其他成員以及費用太高。我想讓就近、有心的人們來接觸陶藝,先有個開始,將理念進行傳達後,慢慢的,會有同理念而且有毅力的人繼續下去;興趣和專業就是如此養成。而且這是一種在當前手作氛圍的環境下可以發展的一種技能,可以參與相關的縣市辦理的藝文競賽裡發表作品,與同材質的夥伴進行交流,再者,藝術性與實用性兼備的陶藝媒材,也可以增添生活之中的美感。
探討結論
一、交趾陶傳承方向,推廣交趾陶文化,認識交趾陶,培養欣賞人口,專門技術層面教授教少。
二、日本學徒制
三、參加工藝創作體驗坊徵選。漆、竹木、金屬、自然物創作、紙藝、陶、磚、玉石、植物染等類別工藝,其他符合靜、淨、雅氣氛形態之工藝類別進駐工藝創作體驗坊。
四、各人工作室結合社群網站 從動手做之中意識到事物的意義與價值。大家可以從網路社群的傳播與擴散中尋找自己的觀眾。讓興趣變成事業。
五、製鉋工藝傳統藝術保存者,並以深度訪談法將其製作技術進行保存。鉋刀工藝創新則以參與式觀察法,由結合設計、行銷、製造等跨領域合作,建立「福鉋」品牌,並提出以體驗、展演等方式,將鉋刀工藝進行推廣。
六、工藝家或已有事業的工藝家,把工作室或工廠一角落,建設成施茂智老師的標準:這是一個可以捏陶一整天的地方,有志工協助教學的教室,有一群一起快樂捏陶的夥伴。
七、政府幫忙方向,完整的傳統藝術教育體系:涵蓋多種臺灣重要的傳統藝術與技藝項目,有完整、階段性的課程規劃(包括藝術史、人文內涵之知識、技術)、師資來源與任用辦法制度化、以及教學設備與環境之設置等內容;並能夠結合民間、社區的資源,以期在生活中真正落實傳統藝術之教育推廣。
筆者建議
經過本文探討及筆者工作經歷,提出下列步驟給大家參考:
一、給工藝家或已有事業的工藝家的建議:
(一)、最根本辦法為學習引進日本學徒制培養自己的技術傳承或傳承者養成,並安排去學校精進課程學習,增長人文素養,建構創新的能力與智慧。
(二)、設立適合的網站尋找觀眾,參加工藝創作體驗坊徵選,與工作室或工廠雙向進行。如選上工藝創作體驗坊的一年,可以採用施老師的方法,發掘機緣人才。
二、給新北市各級學校有陶藝教室的負責老師管理者的建議,請參考五堵陶藝中心工作者/營運者施茂智的經營管理方法及理念介紹。期待您所屬的校域社區成為周遭住民學生養成陶瓷的技法,提升工作生活品質。
三、給社會大學、學校、工廠的工藝老師,請參考交趾陶的傳承方向,以推廣工藝文化,認識工藝,培養欣賞人口為三項宗旨目標,有緣者即可得到您的特別關注,讓所學成為興趣,並昇華為事業之一。
